Acompañamientos
Coles de Bruselas caramelizadas con bacon
La guarnición que convierte. Grasa, sal, caramelizado.
25 min 4 porciones6g de carbos netos18g de grasa8g de proteína
Vitamina CPotasioSodio
Ingredientes
- 500 g de coles de Bruselas, partidas
- 4 lonchas de bacon, picadas
- 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta
- Un chorrito de vinagre de manzana
Preparación
- 01Dora el bacon. Añade las coles por el corte. No las aprietes.
- 02Deja color. Sala y termina con vinagre.
El vinagre ayuda a digerir; el caramelizado hace que de verdad comas el 70 % de verdura.