Plats
Morue au citron sur courgette
Poisson léger, iode, une assiette propre quand la viande rouge pèse.
20 min 2 portions5g de glucides nets18g de gras32g de protéines
IodeOméga-3PotassiumVitamine B12
Ingrédients
- 2 filets de morue
- 2 courgettes en rubans
- Huile d’olive, citron, câpres, persil, sel
Préparation
- 01Cuisez la morue 3–4 min par côté. Salez tôt.
- 02Tiédissez les rubans dans la même poêle. Câpres et citron.
Le poisson blanc est une source d’iode pour les semaines « thyroïde ».