Accompagnements

Épinards à la crème d’olive

Name: Épinards à la crème d’olive
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g d’épinards; 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 gousse d’ail; 2 c. à soupe de mascarpone ou de crème de coco; Muscade, sel

L’accompagnement potassium. Crème d’huile d’olive et une cuillère de mascarpone ou de coco.

12 min 2 portions4g de glucides nets16g de gras4g de protéines

PotassiumMagnésiumVitamine C

Ingrédients

400 g d’épinards
1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 gousse d’ail
2 c. à soupe de mascarpone ou de crème de coco
Muscade, sel

Préparation

01Faites tomber les épinards avec l’ail. Pressez l’eau.
02Incorporez la crème, muscade, sel. Servez tout de suite.

Un classique de steakhouse, sans farine. La densité en potassium est le but.