Plats
Saumon au beurre d’herbes et asperges
Oméga-3 sur une plaque. Un souper simple, poisson et légume potassium.
22 min 2 portions5g de glucides nets32g de gras34g de protéines
Oméga-3Vitamine D3PotassiumVitamine B12
Ingrédients
- 2 filets de saumon sauvage
- 1 botte d’asperges
- 2 c. à soupe de beurre de pâturage, ramolli
- Citron, aneth, sel de mer, poivre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Préparation
- 01Four à 200 °C. Mélangez asperges, huile, sel.
- 02Écrasez le beurre avec aneth, zeste et sel. Étalez sur le saumon.
- 03Rôtissez 12–15 min jusqu’à ce que le poisson s’effeuille.
- 04Citron à table.
Oméga-3 marin plus un légume potassium — l’assiette « cool-down ».