Accompagnements

Rubans de courgette au citron

Name: Rubans de courgette au citron
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 courgettes, en rubans; 2 c. à soupe d’huile d’olive; Zeste et jus de citron, ail, sel, persil

Un accompagnement de cinq minutes qui imite les pâtes et se comporte en légume.

15 min 2 portions4g de glucides nets14g de gras2g de protéines

PotassiumVitamine C

Ingrédients

2 courgettes, en rubans
2 c. à soupe d’huile d’olive
Zeste et jus de citron, ail, sel, persil

Préparation

01Chauffez huile et ail 30 secondes — ne pas brunir.
02Mélangez les rubans juste pour les tiédir. Citron, sel, persil.

Du volume sans amidon. Potassium avec presque aucune demande d’insuline.