Jeûne 12:12
Pause alcool
Une cuisine pour la semaine où le verre reste vide.
L’assiette
- 70%légumes non féculents
- 20%protéines
- 10%gras ajouté
Étapes
- 01Do not stack a brutal fast on a hangover. Eat two salted keto meals.
- 02Egg yolks and greens — choline while the liver files last week.
- 03Nutritional yeast or pork for B1. Alcohol spends thiamine.
- 04Magnesium at night. Skip the ‘wine for sleep’ story.
- 05If stopping alcohol makes you shake, sweat, or seize — that is a clinic, not a recipe.
Manger
- Eggs
- Greens
- Broth
- Nutritional yeast
- Avocado
- Olive oil
Éviter
- Hair of the dog
- Sugary mocktails
- OMAD on day one of a pause
Notes aliment d’abord
Poudre d’électrolytes
La première pile de presque chaque modèle keto. Remplace ce que les reins relâchent quand l’insuline baisse.
Magnésium glycinate
Sommeil, crampes, activation de la vitamine D. L’oxyde est bon marché et souvent mal absorbé.
Levure nutritionnelle
B1, B3 et B5 souvent cités pour l’adaptation keto, les nerfs et le stress. La levure est le chemin savoureux.
Choline des jaunes
Export des graisses du foie. Le « supplément » le moins cher de la cuisine.
Cuisiner
DéjeunerOmelette sauge et avocat
Trois jaunes, un avocat mûr et des épinards — choline et potassium avant midi.
SoupesBouillon d’os au gingembre
La tasse de la fenêtre de jeûne. Sodium, minéraux, estomac calme.
SaladesGrande salade prairie
Les 70 % de l’assiette, assemblés. Verts, avocat, olives, graines, huile d’olive.
PlatsPoulet à l’ail sur purée de chou-fleur
Hauts croustillants, purée soyeuse, beurre de sauge. Réconfort sans sortir de cétose.
Le sevrage d’alcool peut être médicalement dangereux. Cette assiette est de la nourriture. Ce n’est pas une désintox, un traitement, ni un substitut aux soins d’addiction. À titre éducatif seulement — pas un avis, un diagnostic ni un traitement médical.