KetoLab

Information nutritionnelle éducative pour le Canada. Pas un avis médical. Non destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Lire l’avis complet
Tous les protocoles

Jeûne 12:12

Fermentation calme

Quand les légumes deviennent une expérience scientifique à 16 h.

Utiliser dans le labo
Fibre végétaleZincSodiumMagnésiumOligo-éléments

L’assiette

  • 60%légumes non féculents
  • 28%protéines
  • 12%gras ajouté

Étapes

  1. 01Shorter meals, longer chew. Grazing keeps fermenting.
  2. 02Cooked low-FODMAP greens (zucchini, spinach, cucumber) before a mountain of raw onion and garlic.
  3. 03Sugar and sugar alcohols feed the wrong tenants. Cut them while the balloon deflates.
  4. 04Ginger and a walk after eating. Carbonated drinks are not a digestif.
  5. 05If you have been diagnosed with SIBO, this plate is support — antibiotics or other drugs stay with the prescriber.

Manger

  • Zucchini
  • Eggs
  • Olive oil
  • Ginger
  • Spinach (cooked)
  • Meat or fish
  • Broth

Éviter

  • Sugar alcohols (maltitol, sorbitol)
  • Onion-garlic bombs
  • All-day snacking
  • Kombucha as medicine

Notes aliment d’abord

  • Enzymes digestives

    Pont le temps de reconstruire bile et acide gastrique.

  • Vinaigre de cidre

    Un amer d’avant-repas que plusieurs modèles keto utilisent pour les envies.

  • Zinc (aliment d’abord)

    Peau, cheveux, immunité. Facile à manquer sur un menu fromage-café-gras.

  • Probiotique (ciblé)

    Muqueuse et envies. Utile après antibiotiques ou un menu trop stérile.

Cuisiner

Rubans de courgette au citronAccompagnements

Rubans de courgette au citron

Un accompagnement de cinq minutes qui imite les pâtes et se comporte en légume.

15 min4g de glucides nets
Coupelles épinards-œufsDéjeuner

Coupelles épinards-œufs

Déjeuner en lot. Prenez-en deux, sortez.

25 min2g de glucides nets
Bouillon d’os au gingembreSoupes

Bouillon d’os au gingembre

La tasse de la fenêtre de jeûne. Sodium, minéraux, estomac calme.

10 min2g de glucides nets
Poulet à l’ail sur purée de chou-fleurPlats

Poulet à l’ail sur purée de chou-fleur

Hauts croustillants, purée soyeuse, beurre de sauge. Réconfort sans sortir de cétose.

35 min7g de glucides nets

Ce n’est pas une thérapie antimicrobienne ni un traitement du SIBO. Distension sévère avec vomissements ou absence de selles = urgence. À titre éducatif seulement — pas un avis, un diagnostic ni un traitement médical.