KetoLab

Information nutritionnelle éducative pour le Canada. Pas un avis médical. Non destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

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Jeûne 16:8

Recalibrage lipidique

Le cholestérol bouge souvent, puis se réorganise.

Utiliser dans le labo
Vitamine B3Oméga-3Choline

L’assiette

  • 70%légumes non féculents
  • 20%protéines
  • 10%gras ajouté

Étapes

  1. 01Un bump temporaire est fréquent — retestez à 3 mois avec votre clinicien.
  2. 02Fibre via les légumes, pas les céréales.
  3. 03Huile d’olive et poisson plutôt que gras keto transformés.
  4. 04Protéines modérées ; plus de verts que de steak.
  5. 05Parlez taille des particules et inflammation, pas seulement du LDL.

Manger

  • Huile d’olive
  • Verts
  • Œufs
  • Poisson
  • Avocat
  • Psyllium au besoin

Éviter

  • Fromage transformé comme groupe alimentaire
  • Retest de panique à la semaine 2

Notes aliment d’abord

  • Oméga-3 marin

    Soutien des articulations, du cerveau et de la peau, équilibre de la charge oméga-6.

  • Levure nutritionnelle

    B1, B3 et B5 souvent cités pour l’adaptation keto, les nerfs et le stress. La levure est le chemin savoureux.

  • Vitamine D3 avec K2

    Os, humeur, immunité. K2 aide à orienter le calcium. Dosez, ne devinez pas.

Cuisiner

Grande salade prairieSalades

Grande salade prairie

Les 70 % de l’assiette, assemblés. Verts, avocat, olives, graines, huile d’olive.

15 min6g de glucides nets
Saumon au beurre d’herbes et aspergesPlats

Saumon au beurre d’herbes et asperges

Oméga-3 sur une plaque. Un souper simple, poisson et légume potassium.

22 min5g de glucides nets
Omelette sauge et avocatDéjeuner

Omelette sauge et avocat

Trois jaunes, un avocat mûr et des épinards — choline et potassium avant midi.

12 min4g de glucides nets

Une hypercholestérolémie familiale se discute en clinique lipidique. À titre éducatif seulement — pas un avis, un diagnostic ni un traitement médical.